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Zur Christkindlmarkt-Saison: Diese Glühweine sind heuer laut Ökotest die besten
Passend zum Start der Weihnachtsmarkt-Saison hat Ökotest.de Glühwein-Marken unter die Lupe genommen. Das sind die Sieger. Inklusive einem Rezept für selbstgemachten Glühwein.
Glühwein kann man ganz leicht zu Hause nachmachen. Doch wer sich den Aufwand nicht antun möchte, greift zu eines der Fertigprodukte aus dem Tetrapack oder der Flasche. Bei all der Fülle an unterschiedlichen Marken, verliert man schnell den Überblick. Gut, dass Ökotest.de sich zur Aufgabe gemacht, im wilden Produktdschungel für Ordnung zu sorgen.
Sie haben neun Glühweine vorab getestet und auf ihre Inhaltsstoffe untersucht. Wer als Sieger und Verlierer hervorgegangen ist.
Diese vier Glühweine wurden mit "sehr gut“ bewertet
Alnatura Glühwein von Alnatura
Heißer Hirsch von Acht Grad Plus
Voelkel Hygge Glühwein, rot von Voelkel
Premium Glühwein, rot von Aldi Nord (Andreas Oster Weinkellerei)
Der Alnatura Glühwein von Alnatura gehört zu den Bio-Glühweinen und kostet 4,65 Euro pro Liter. Auch wenn er generell mit "sehr gut“ bewertet wurde, weißt er Mängel auf: PVC/ PDC/ chlorierte Verbindungen im Deckel der Flasche.
Die gleichen Mängel sind auch bei Heißer Hirsch von Acht Grad Plus aufgetreten. Der Liter kostet 5,98 Euro. Ebenfalls in diese Reihe gliedert sich der Voelkel Hygge Glühwein von Voelkel ein. Er kostet 5,70 Euro pro Liter.
Einzig und allein der Premium Glühwein (rot) von Aldi Nord weist keine weiteren Mängel auf. Allerdings wurde ein Pestizid in Spuren nachgewiesen. Hier kostet der Liter 3,32 Euro.
Weitere Bewertungen
Nur ein Glühwein holte sich die Bewertung "Gut“: GWF Winzerglühwein, rot von der Winzergemeinschaft Franken (4,67 Euro pro Liter). Allerdings konnten hier drei Pestizide in Spuren nachgewiesen werden.
Die Note „Befriedigend“ erreichten:
Nürnberger Glühwein Christkindles Markt-Glühwein, rot von Gerstacker Weinkellerei (4,41 Euro pro Liter)
Weihnachts- Glühwein, rot von Norma/ Weico Weinkellerei (1,79 Euro pro Liter)
WVB Glühwein Premium, rot von Winzer von Baden (3,70 Euro pro Liter)
Das Abschlusslicht dieses Tests mit der Bewertung "Ausreichend“ stellt die Marke Omas Glühweinbude Omas Glühwein von St. Lorenz Weinkellerei dar. Dieser kostet 3,48 pro Liter und konnte vor allem geschmackstechnisch nicht überzeugen.
Die gesamte Glühwein-Analyse und ihre Ergebnisse findet ihr im Dezember-Magazin von Ökotest.de – alle Ergebnisse sind auf der Internetseite ab dem 1.12 gratis abrufbar.
Glühwein selbst machen
Alles, was man zum Selbermachen von Glühwein braucht, ist Rotwein, etwas Rum, einige Gewürze und frische Orangen.
Zutaten (für 4 Personen):
1 Liter Rotwein (halbtrocken/ trocken)
2 Stangen Zimt
10 Gewürznelken
2 Sternanis
3 Bio- Orangen
70 g brauner Zucker
60 ml Rum
Rezept:
Den Rotwein in einen Topf geben, die Gewürze hinzufügen und das Ganze erhitzen.
Zwei Orangen halbieren und den Saft auspressen. Den ausgepressten Saft zum Rotwein geben.
Die übrige Orange waschen und in feine Streifen schneiden. Vier Streifen zur Seite legen, die werden später zum Garnieren benötigt. Die restlichen Streifen in den Topf zum Rotwein geben und alle Zutaten 10 Minuten köcheln lassen.
Nun den Rum beimengen. Und den braunen Zucker einrühren. Weitere zwei Minuten köcheln lassen.
Den Glühwein in Tassen füllen und die zur Seite gelegten Orangenscheiben hinzugeben. Nun heiß servieren und genießen!
Wir wünschen viel Freude beim Glühwein-Testen!
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