© Cathrine Stukhard

Das sind die besten Gasthäuser Österreichs

Im neu erschienenen Restaurantführer freizeit.aufgetischt sind die 250 besten Restaurants und Gasthausgerichte bewertet.

von Anita Kattinger

11/15/2022, 01:01 PM

Österreichs Feinschmecker dürfen sich freuen, denn am Donnerstag erscheint der brandneue Restaurantführer freizeit.aufgetischt. „Unser neu herausgeputzter Gasthausguide gibt nicht nur Inspiration für den nächsten Wirtshausbesuch, sondern ist damit auch ein Beitrag zur Unterstützung der heimischen Gastronomie und Wirtschaft. Gerade in Zeiten zwischen Teuerung und Personalnot ist dies besonders wesentlich“, sagt Marlene Auer, freizeit-Chefredakteurin, über den Nachfolger des „Tafelspitz“.

Abstimmung

Neben der Wertung einer Fachjury durften erstmals Leser und Leserinnen auf der Plattform freizeit.at abstimmen. Je nach Gesamtpunktzahl konnten bis zu vier freizeit-Kronen erreicht werden: Die Kronen gelten als neues Symbol für ausgezeichnete Gasthäuser. Vier Wochen lang trudelten Tausende Bewertungen für die Lokale in den vier Kategorien Essen, Service, Getränke und Ambiente ein. Für das Gesamtergebnis wurden die Resultate aus Publikums- und Fachjury kombiniert, daraus entstanden schließlich Ranglisten von 250 Lokalen.

Top-Adressen

Als absolutes Top-Gasthaus mit der österreichweit besten Bewertung führt das Gasthaus „Steirereck Pogusch“ mit 99 von 100 Punkten, auf Rang zwei und drei finden sich ebenfalls steirische Gastro-Institutionen: Die „Weinbank“ (98) in Ehrenhausen und die „Geschwister Rauch“ (97) in Bad Gleichenberg.

Bestes GasthausgerichtIn einer weiteren Abstimmung wurden die besten Gasthausgerichte gesucht, allerdings standen nicht nur klassische Gasthäuser zur Auswahl, denn das Gericht sollte im Fokus stehen. Gleich drei der Speisen können Feinschmecker in drei Wiener Lokalen genießen: Das beste Schnitzel gibt es bei „Oswald & Kalb“, den besten Tafelspitz bei „Plachutta“ und die besten Käsespätzle bei „S’Eckbeisl“. So kommen Backhendl-Liebhaber im Gasthaus „Zum fröhlichen Arbeiter“ (B) oder in der „Gastwirtschaft Floh“ (NÖ) auf ihre Kosten. Naschkatzen können sich am ausgezeichneten Kaiserschmarrn im „Landhaus Bacher“ (NÖ) oder der „Roten Wand“ (Vorarlberg) erfreuen.   

Info: freizeit.aufgetischt ist ebenso über den KURIER-Club sowie in digitaler Form auf freizeit.at erhältlich

Die Sieger in den Bundesländern

Wien

Pichlmaiers zum Herkner (94 Punkte, drei Kronen)

Gasthaus Grünauer (94) ex aequo

Schreiners Gastwirtschaft (93)

Meixner’s Gastwirtschaft (93)

Appiano (92)

Plachutta zur Oper (92)

Niederösterreich

Triad (95)

Sodoma (95) ex aequo

Gastwirtschaft Floh (94)

Loibnerhof (94)

Gasthaus Schwarz (94)

Zum Blumentritt (93)

Gut Oberstockstall (92)

Burgenland

Gut Purbach (92)

Csencsits (91)

Zur Dankbarkeit (90)

Gasthaus Ziegelwerk (88)

Zum fröhlichen Arbeiter (88)

Steiermark

Steirereck Pogusch (99)

Weinbank (98)

Geschwister Rauch (97)

Lurgbauer (92)

Haberl & Finks (91)

Lilli & Jojo (91).

Kärnten

Bärenwirt (92)

Tschebull (90)

Metzgerwirt (90)

Oberösterreich

Göttfried (93)

Hopfen & Schmalz (92)

Bauböck (92)

Salzburg

Döllerer Wirtshaus (95)

Winterstellgut (92)

Seehotel Winkler (92)

Tirol

Gasthof Linde (90)

Gasthof Nester (88)

Gasthof Stern (85)

Vorarlberg

Restaurant Mangold (94)

Schulhus (92)

Schwanen (90)

Die besten Gasthausgerichte

Schnitzel

Oswald & Kalb (Wien)

Schwarzes Kameel (Wien)

Meierei im Steirereck (Wien)

Tafelspitz

Plachutta (Wien)

Zum Renner (Wien)

Das Fritz (Burgenland)

Backhenderl

Zum fröhlichen Arbeiter (Burgenland)

Gastwirtschaft Floh (NÖ)

Restaurant Eckel (Wien)

Kaiserschmarrn

Landhaus Bacher (NÖ)

Rote Wand (Vorarlberg)

Steirerstöckl (Wien)

Käsespätzle

Gasthaus S’Eckbeisl (Wien)

Gasthaus zum Goldenen Hirschen (NÖ)

Gourmetwirtshaus Kirchenwirt (Salzburg)

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