© Marco Riebler / Stiegl-Gut Wildshut

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Stiegl-Gut Wildshut: Wo Bierbraukunst auf nachhaltige Lebensvision trifft

Wildshut: Bio-Gut mit ganzheitlicher Vision. Nachhaltiges Wirtschaften, Einfachheit schätzen, Bierbraukunst. Ein Ort des Austauschs, der Erneuerung und des Glücks!

08/31/2023, 11:41 AM

Bereits im Jahr 2015 haben die Tore des Bio-Gutes Wildshut für jedermann/frau geöffnet, um die Vision vom guten Leben als Leuchtturm für ein neues Ernährungs- und somit Lebensbewusstsein zu realisieren.

Im Mittelpunkt steht ein ganzheitlicher Ansatz. Es geht um eine achtsame Haltung, die Körper, Geist & Seele in Einklang bringt. Dabei denken und handeln in Kreisläufen: d.h. es geht um ein nachhaltiges, neues Wirtschaften und um einen respektvollen Umgang mit dem Leben, den Menschen, den Tieren und Pflanzen sowie mit den Ressourcen.

Am malerischen Stiegl-Gut Wildshut wird die Wertschätzung und das Genießen der schlichten Schönheit des Einfachen eindrucksvoll erlebbar gemacht. Gemeinsam mit ihren Partnern setzen sie wegweisende Aktivitäten und Projekte im Bereich Land- und Viehwirtschaft um. Diese bilden das Fundament für herausragende Getränke und Lebensmittel - "Mittel zum Leben" - in herausragender Bio-Qualität. Das Ziel besteht darin, aus dem Einfachen stets nur das Beste zu kreieren und anzubieten. Was das Brauen betrifft, übernehmen sie auf Stiegl-Gut Wildshut sämtliche Schritte des Bierbrauens eigenhändig: Sie hegen und pflegen den Boden, bauen längst vergessene Urgetreidesorten an, nutzen eine hauseigene Wasserquelle und führen eigenverantwortlich das Vermälzen und Rösten des Getreides durch, ebenso wie den gesamten Brauprozess.

Stiegl-Gut Wildshut soll in seiner schlichten Schönheit den Geist auf ganz besondere Weise anregen. Es dient als Ort der Begegnung, des Austauschs und des Erlebens, da die Überzeugung besteht, dass nur durch aktiven Diskurs Innovationen entstehen können. Hier wird mit Freude und Entschlossenheit experimentiert und debattiert, um sowohl großartige als auch bescheidenere Ideen gleichermaßen voranzutreiben. Stiegl-Gut Wildshut repräsentiert somit einen Ort der Erneuerung und des Glücks!

Wildshut 8
5120 St.Pantaleon

Tel: +43 6277 64141

www.wildshut.at

  • Öffnungszeiten Gastronomie: Montag: 17-22 Uhr, Küche: 17-21 Uhr / Dienstag – Sonntag & Feiertage: 10-22 Uhr, Küche: 11:30-21 Uhr
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